Le jacquier un arbre fruitier rare en Guadeloupe

dscf8951.jpgLe jacquier ou l'Artocarpus heterophyllus est un arbre fruitier très rare en Guadeloupe. Comme le fruit à pain ou la châtaigne, il fait partie de la famille des moraceae.

Le fruit, le jacque, peut être mangé nature ou cuit. Les graines crues sont toxiques mais elles peuvent être consommées cuites. Il  y a très peu de spécimens de cet arbre dans l'archipel. Issu d'Inde et du Bangladesh, il est présent surtout à la Réunion, en Asie du Sud Est, au Brésil et en Haïti. Toutefois, vous pouvez trouver quelques jacquiers au Parc Paysager de Petit-Canal (0590227618) à proximité du jardin créole ou à l'arboretum "Aux mille fruits" à Goyave (0590958321).

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